El Estilo de vida cetogenico para perder peso naturalmente en 2023

Es tipicamente llamada “la dieta cetogenica” pero creo que en lugar de dieta es mejor llevarla como un estilo de vida. La palabra dieta es interpretada como una restrición, una deprivación y un sacrificio. Muchos de nosotros hemos tratado una dieta al menos una vez en nuestra vida. Hay muchos tipos de dieta, pero al final todas tienen el mismo resultado….. Es un ciclo de cambios a corto plazo, nos sentimos motivados, perdemos peso, pero que pasa luego de un tiempo, nos cansamos de la disciplina de llevar una dieta, nos sentimos con hambre y deprivados de no comer aquello que nos gusta y eventualmente la dejamos y volvemos a ganar las libras.

Las dietas no funcionan, por lo menos no funcionan a largo plazo, por otro lado, es mejor perder de peso de forma natural comiendo con tu salud en mente, en otras palabras, siguiendo un ritmo de vida saludable, comiendo comidas nutritivas, comidas enteras, y manteniéndose active; deja que tu cuerpo pierda el exceso de peso naturalmente a un ritmo regular.

Muchas dietas están basadas en comer bajo en grasas por ser altas en calorías. Pero si restringes demasiado tus calorías tu cuerpo responde disminuyendo la velocidad de su metabolismo y tu capacidad de quemar calorías. Cuando se libera glucosa en el torrente sanguíneo durante la digestión, el páncreas secreta una hormona llamada insulina cuyo trabajo es llevar la glucosa a los lugares más necesarios para el combustible principalmente al cerebro y los músculos. Cuando comemos una gran cantidad de carbohidratos, cantidades excesivas de glucosa ingresan al torrente sanguíneo creando una gran cantidad de insulina cuya función es limpiar la glucosa. Esta descarga de insulina aumenta nuestra sensación de hambre y en un círculo vicioso aumenta nuestro deseo de comer más y más carbohidratos.

Como resultado el exceso de glucosa se almacena como grasa lo que nos lleva a un aumento de peso, envejecimiento prematuro, enfermedades del Corazón y diabetis tipo 2. En otras palabras, siguiendo la dieta americana nosotros como nación hemos estado haciendo precisamente lo que nos lleva a subir de peso en primer lugar.

Por otro lado, las grasas deben quemarse, no se almacenan fácilmente y a diferencia de la glucosa, el comer grasa no aumentan la insulina, en simples palabras llevar un estilo de vida cetogénico le permite a usted ingerir una gran cantidad de alimentos, pero reduciendo el consumo de carbohidratos y azucares. El camino simple hacia un estilo de vida cetogénico es consumir altas cantidades de grasas, bajas porciones de carbohidratos y moderado consumo de proteínas.

La cetosis es un proceso metabólico que implica que el cuerpo queme grasa almacenada en lugar de glucosa. El uso de grasa como combustible proporciona niveles de energía consistentes y una fuente de combustible más efectiva para el cuerpo. La cetosis es el metabolismo incompleto de los ácidos grasos, generalmente por la deficiencia de carbohidratos. Según el doctor Joseph Mercola: “La cetosis nutricional es el estado que se logra al entrar en un estado de quemar las grasas. Es una forma excepcionalmente saludable de crear la condición que su cuerpo necesita para mantenerse sano y envejecer lentamente.

Muchos de nosotros en algún momento de nuestras vidas de manera rutinaria durante el día tenemos una cierta cantidad de cetones en la sangre sin darnos cuenta. Por ejemplo, cuando comemos la cena antes de las 6pm y no volvemos a comer nuevamente hasta el desayuno, dependiendo de cuan largo sea el intervalo entre la comida y el desayuno podría estar en un ligero estado de cetosis durante 12-16 horas. Sin embargo, la mayoría de las personas nunca logran un estado constante de cetosis debido al suministro constante de carbohidratos en su dieta.

Desde principios de 1920 la dieta cetogenica se usó con exito para tratar casos de epilepsia y en la actualidad se ha reevaluado como una poderosa opción terapeutica para tratar el Alzheimer, la enfermedad de parkinson, la esclerosis lateral amiotrofica (ALS) y hasta el autismo.

Pero durante los años 1980, las nuevas guias nutricionales y la comercializacion estrategica de alimentos convencieron a las personas de que consumir grasas era perjudicial para la salud y asi comenzo la revolucion de las comidas bajas en grasas. Lamentablemente las tasas de obesidad han seguido aumentando aun mas desde la introducion de estas recomendaciones de comer bajo en grasa creando una gran confusion, pues lleva a las personas a asumir que todas las grasas son malas y que deben ser eliminadas llevandonos a esta epidemia de obesidad que vivimos actualmente. Como nos hemos permitido llegar a este punto?

La grasa es una fuente importante de energia. La grasa es un componente estructural importante de cada celula de su cuerpo, su cerebro esta compuesto de un 60% de grasa y colesterol. Una dieta carente de grasas podria reducir seriamente la eficiencia de su sistema inmunologico y hacer que sea propenso a enfermedades infecciosas y a muchas afecciones degenerativas y hasta el cancer

Existen cuatro tipos diferentes de grasas: Las grasas saturadas, las monosaturadas, poli-insaturadas y las peligrosas grasas trans.

Los ácidos grasos esenciales son aquellos que no se sintetizan en el cuerpo y por lo tanto deben obtenerse de los alimentos. Estos se clasifican como poli-insaturados omega-3, omega-6 y omega-9

Durante muchos años ha habido una idea errónea de que la grasa te hace engordar cuando en realidad la grasa es la clave que falta para perder peso exitosamente. Pero mucho cuidado, todas las grasas No son iguales. Me refiero a las grasas saludables, la grasa que necesita tu cuerpo. Se puede encontrar fuentes comunes de grasa saturada saludable en el aceite de coco y los productos animales como la carne roja, la leche entera, mantequilla y queso.

Las grasas monosaturadas saludables se encuentran en el aguacate, los pescados, almendra y aceite de oliva. Las únicas grasas poli-insaturadas que recomiendo provienen de nueces y semillas crudas que no han sido aun procesadas.

Las grasas nocivas son las grasas trans de fabricación industrial, los aceites vegetales procesados y la azúcar refinada. Lamentablemente este tipo de grasas están ampliamente disponibles en lugares de comida rápida y en los alimentos procesados de los supermercados. Las grasas trans También se pueden encontrar en la margarina, rosquillas, pan, galletas, palomitas de maíz y aceites vegetales hidrogenados como el de soja, y canola. Estos aceites son muy populares en los lugares de comida rápida y restaurants debido a que se pueden reusar y son más baratos. El aceite vegetal hidrogenado puede aumentar los niveles de inflamación y es perjudicial para el corazón y descontrola los niveles de azúcar en la sangre.

Una nueva investigación demuestra que el LDH o colesterol malo en realidad aumenta al comer azucares refinadas y carbohidratos que esto hace más daño a su cuerpo que el comer grasas saturadas. Pero no todos los carbohidratos son malos para el organismo. Hay Buenos carbohidratos provenientes de frutas y verduras; explicare más de este tema en otro artículo. Si estas interesado en obtener más información sobre estos temas, a continuación, encontrara algunos libros muy recomendados.

1. Contra el cáncer / La dieta cetogénica para activar los mecanismos que protegen y sanan tu organismo

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2. La dieta Keto: Tu plan de 30 días para perder peso, equilibrar tus hormonas y revertir padecimientos crónicos (Para estar bién)

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3. Come grasa y adelgaza. Por qué la grasa que comemos es la clave para acelerar el metabolismo

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